Resep Rahasia 67. Pitak (Pizza Kotak) Ala Chef

Kuliner Ciptadi 5 on

Minggu, 20 Februari 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 67. Pitak (Pizza Kotak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 67. Pitak (Pizza Kotak) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 67. Pitak (Pizza Kotak), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 67. Pitak (Pizza Kotak) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 67. Pitak (Pizza Kotak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 67. Pitak (Pizza Kotak) memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pitak artinya Pizza Kotak. Pertama kalinya aku buat pizza ya di Galery Masterchef dan menang di challange ini. Dari yang biasa2 aja langsung mulai diperhitungkan dengan menangin hampir setiap challenge. Tapi dari yang gak pernah buat roti bahkan dough seperti apapun, jadi suka dan mulai PEDE buat masakan apapun. Habis itu tidak ada kata tidak bisa buat aku, tapi yang ada AKU PASTI BISA. #AntiRibet #MasakItuAku #AkuPastiBisa #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 67. Pitak (Pizza Kotak):

1. Dough Pizza
2. 500 gr terigu protein tinggi Cakra kembar
3. 325 ml air hangat suam²kuku
4. 7 gr ragi instan (1bks)
5. 2 sdt gula
6. 1 sdt bread improver (boleh skip)
7. 2 sdm olive oil atau minyak
8. 1 sdt garam
9. Pizza Sauce (Margherita sauce)
10. 7 bh tomat merah rebus dan buang kulitnya
11. 3 sdm tomat saus/tomato pure
12. 1 bh bawang bombay
13. 3 siung bawang putih
14. 1 sdm oregano
15. 3 sdt gula
16. 1 sdt garam
17. Secukupnya olive oil

Langkah-langkah untuk membuat 67. Pitak (Pizza Kotak)

1. Taruh di wadah air hangat, ragi dan gula, aduk² dan diamkan kurleb 5menit sampai keluar buihnya. Itu menandakan ragi aktif. Ditempat lain masukkan jadi satu bahan kering, jika ragi sudah berbuih masukkan ke campuran kering tadi, juga minyak.
2. Uleni adonan tadi bisa menggunakan tangan atau mixer kurleb 10menit. Setelah adonan lentur bagi jadi 4 bagian dan bulat2kan. Resting selama 1jam dengan ditutupi lap hingga adonan mengembang 2x.
3. Sambil menunggu dough kita membuat saus margarita. Setelah tomat direbus lepaskan kulitnya, lalu haluskan daging tomat menggunakan hand mixer atau dicincang2 pakai pisau.
4. Siapkan pan/wajan, tumis bawang dulu lalu masukkan tomatnya dan gula, garam, oregano. Biarkan sampai mulai berkurang airnya, lalu masukkan saus tomat. Cek rasa dan biarkan mulai berkurang airnya dan matikan api. Dinginkan.
5. Setelah dough mengembang mulailah membuat pizza nya. Bentuk dough sesuai keinginan kalian, bisa bulat atau kotak. Kalau kebetulan suka kotak. Taruh diloyang yg sudah ditaburi terigu atau minyak. Lalu beri toping diatasnya sesuai selera kalian. Dan yang pasti saus margarita jangan lupa 😃 baru toping yg lainnya monggo sesuka kalian. Kalau aku yang pasti bombay, daging cincang, keju dicampur. Kalau ada daun basil bisa ditambahkan.
6. Oven dengan panas 200°C selama 10menit api bawah lalu 10menit berikutnya api atas bawah. Setelah matang angkat dan taruh diwadah, siap dihidangkan.
7. Jangan lupa kalau kamu udah buat kasih review/recook ke aku yaah... 😘😍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 67. Pitak (Pizza Kotak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Labels: pizza

Thanks for reading Resep Rahasia 67. Pitak (Pizza Kotak) Ala Chef. Please share...!